葡萄酒按香氣來源分類：二類香氣：由釀酒葡萄在酒精發(fā)酵的過程中所產(chǎn)生，也稱發(fā)酵香氣，主要包括醇類、酯類、醛類和有機(jī)酸等。葡萄酒的釀制過程實(shí)際上是一個復(fù)雜的微生物代謝過程。釀酒酵母通過代謝作用將未發(fā)酵葡萄汁中的糖分生成乙醇、二氧化碳和其它副產(chǎn)物，也將含硫物質(zhì)和含氮物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄酒的香氣物質(zhì)。氨基酸和糖在釀酒酵母代謝作用下可產(chǎn)生異戊醇、異丁醇和苯乙醇等高級醇。?；鵆oA在酯酶的催化作用下可與高級醇合成高級醇酯或與乙醇合成脂肪酸酯。葡萄酒中的高級脂肪酸經(jīng)裂解反應(yīng)或醇類、醛類等物質(zhì)氧化反應(yīng)可產(chǎn)生酸類物質(zhì)。通過酶或酸解作用，結(jié)合態(tài)的萜烯類化合物可向游離態(tài)轉(zhuǎn)化問，而且硫醇類物質(zhì)也會被水解成硫醇，這些都是葡萄酒二類香氣的組成部分。二類香氣的種類和含量主要受葡萄的含糖量、發(fā)酵所用的酵母菌種類和發(fā)酵條件等影響。二類香氣能夠賦予葡萄酒干面包、酵母或發(fā)酵味，部分二類香氣在葡萄酒的陳釀和貯存過程中急速下降甚至消失，因此，具有濃厚二類香氣的葡萄酒大多數(shù)是新酒。葡萄酒的年份是影響其品質(zhì)的重要因素之一，好的年份會產(chǎn)出好的葡萄酒。江蘇美樂葡萄酒廠家

常喝紅酒的好處一般包括促進(jìn)血液循環(huán)、促進(jìn)消化、緩解疲勞、促進(jìn)新陳代謝等。紅酒中含有豐富的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，適當(dāng)喝紅酒能夠促進(jìn)血液循環(huán)，在一定程度上能夠改善手腳冰涼的情況。此外，紅酒中含有豐富的酒精，患者適當(dāng)喝紅酒能夠促進(jìn)胃酸的分泌，從而促進(jìn)消化。紅酒中含有豐富的氨基酸，患者適當(dāng)喝紅酒能夠促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的興奮，從而緩解疲勞。此外，紅酒中含有豐富的維生素，患者適當(dāng)喝紅酒能夠促進(jìn)新陳代謝。寧夏紅葡萄酒聯(lián)系人賀蘭山阻擋了西伯利亞寒流與騰格里沙漠東進(jìn)的腳步，為葡萄的生長提供了庇護(hù)，抬高了產(chǎn)區(qū)海拔和日照時長。

寧夏原歌酒莊生產(chǎn)產(chǎn)能及現(xiàn)有產(chǎn)品：酒莊設(shè)計生產(chǎn)產(chǎn)能300噸，年生產(chǎn)約為7-10萬瓶?，F(xiàn)有庫存產(chǎn)品約31萬瓶，價格區(qū)間為100-300元。主要種植釀酒葡萄品種為赤霞珠和美樂，現(xiàn)有產(chǎn)品共計12款，分為標(biāo)準(zhǔn)系列（桃紅、果香型、陳釀型等3款）、窖藏系列（雅沁、悅饗、珍藏、私藏等4款）、風(fēng)土系列（傳奇美樂、金典、窖藏、珍品、典藏等5款）。產(chǎn)品銷售價格分布為80-1000元之間，主要產(chǎn)品價格區(qū)間為100-300元。擁有“原歌”、“戈麗雅”、“麗絲”三個葡萄酒商標(biāo)品牌，酒莊釀造的葡萄美酒已在比利時布魯塞爾、英國品醇客、德國柏林、亞洲等國際葡萄酒大賽上斬獲40余項大獎，為塑造高貴品質(zhì)，贏得市場奠定了良好的基礎(chǔ)，酒莊佳釀贏得了國際葡萄酒大師好評及消費(fèi)者喜愛。平凡而脫俗，高貴且蘊(yùn)秀是原歌不懈的追求！酒莊堅持綠色發(fā)展，堅信好葡萄酒是種出來的，以寧夏風(fēng)土造世界品質(zhì)的信念，植根于賀蘭山東麓綠色原野上，謳歌人與自然和諧共生的美景。醉酒葡萄得真味，使人從此入詩中，莫言百味誰當(dāng)屬，自有原歌生異香。

原歌酒莊風(fēng)土優(yōu)勢：灌溉優(yōu)勢：原歌酒莊灌溉水源是黃河流經(jīng)加上賀蘭山冰雪消融所形成的山泉地下水，帶來了豐富的營養(yǎng)元素，為葡萄灌溉提供水源保障，水質(zhì)無重金屬含量，有機(jī)環(huán)保。酒莊采用以色列先進(jìn)的滴灌設(shè)施，形成水肥一體化科學(xué)管理。有機(jī)限產(chǎn)：原歌酒莊靠近賀蘭山自然保護(hù)區(qū)，地勢西高東低，周邊無工業(yè)污染，土壤與水源污染均無法到達(dá)。葡萄園遵循傳統(tǒng)耕種方式，全程人工除草，實(shí)現(xiàn)生物有機(jī)肥的循環(huán)利用。葡萄園遵循酒莊酒有機(jī)限產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，每畝葡萄園產(chǎn)量在400公斤以下，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于低端葡萄酒畝產(chǎn)標(biāo)，保障了葡萄與葡萄酒的品質(zhì)。寧夏原歌葡萄酒莊里處處綠樹成蔭、鳥語花香。

原歌 巖-馬瑟蘭干紅葡萄酒，靈感取自賀蘭山東麓礫石土壤的主角——賀蘭山巖石。經(jīng)風(fēng)化和雨蝕，隨流水沖擊形成賀蘭山?jīng)_積扇，為金山產(chǎn)區(qū)帶來了充滿礦物質(zhì)的砂礫石土壤。透水性極強(qiáng)，控制了葡萄產(chǎn)量，保證每一粒葡萄的質(zhì)量，也幫助葡萄盤根錯節(jié)深入泥土，吸收深層養(yǎng)分。10年以上樹齡馬瑟蘭為原料，橡木桶陳釀6個月，酒體呈亮麗寶石紅色，香氣清新。具有豐富的紅色漿果伴有香草、樹莓清香，并有獨(dú)特的紫羅蘭花香。單寧細(xì)膩柔和，口感柔順平衡，酸度優(yōu)雅，回味悠長。品鑒葡萄酒時，需要考慮其色澤、香氣、口感和余味等多個方面。廣西紅葡萄酒加盟熱線

寧夏賀蘭山東麓是業(yè)界公認(rèn)的世界上非常適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)之一。江蘇美樂葡萄酒廠家

原歌 河-赤霞珠干紅葡萄酒，靈感取自母親河——黃河?！疤煜曼S河富寧夏”，黃河以及來自高山冰雪的地下山泉水系，為金山產(chǎn)區(qū)帶來了極為豐富的營養(yǎng)元素，為葡萄的灌溉帶來極大保障。粒選酒莊10年樹齡赤霞珠葡萄，經(jīng)法國橡木桶陳釀10個月， 酒體呈鮮亮寶石紅色，而且色澤迷人。具有成熟甜美的果香，伴有淡淡的橡木及香料氣息。單寧細(xì)膩柔和，口感圓融，回味悠長。[原料]粒選酒莊老藤---赤霞珠葡萄[熟化]法國進(jìn)口橡木桶，陳釀10個月[適飲]12℃---18℃，醒酒時間20分鐘[榮譽(yù)]2019年德國柏林國際葡萄酒大賽--金獎2022年AWSA中國葡萄酒大賞--銀獎江蘇美樂葡萄酒廠家

本文來自河南甩手樂科技有限公司：http://www.kmxyk.com.cn/Article/44b76599190.html